Souhaitez-vous un fonctionnement motorisé ou manuel ?
Le rythme de service et la présence d’une alimentation électrique orientent ce premier choix.
GAMME OL 61
Gamme OL 61
Une gamme. Plusieurs façons de servir.
Choisissez d’abord votre mode de service, votre niveau de fréquentation et vos contraintes d’implantation. SEMPA vous oriente ensuite vers la configuration adaptée.
01 · VOTRE BESOIN
Commencez par votre manière de servir.
Quatre questions suffisent pour préparer l’échange avec un conseiller SEMPA.
Le service est-il accompagné ou en libre-service ?
Le geste de l’équipe, le parcours client et le point de distribution déterminent l’implantation.
Quelle autonomie de fruits est nécessaire ?
Débit modéré, panier de fruits ou grande réserve : l’autonomie se dimensionne selon la fréquentation.
Disposez-vous d’une alimentation électrique à proximité ?
Les configurations manuelles permettent d’installer un service de jus frais sans branchement.
02 · CONFIGURATION MOTORISÉE
Pour un service régulier et automatisé.
Une configuration OL 61 peut être dimensionnée pour le comptoir ou un meuble, avec alimentation directe ou réserve selon la configuration retenue.
Pressage motorisé
Le cycle automatisé accompagne un service régulier sans action manuelle sur le mécanisme.
Parcours de service à définir
Service par l’équipe ou distribution autonome : le point de service se configure selon le parcours retenu.
Implantation modulable
Sur comptoir ou avec un meuble compatible, la configuration s’adapte à l’espace disponible.
Entretien quotidien
Le démontage et le nettoyage sont à intégrer dans l’organisation du poste de travail.
03 · CONFIGURATIONS MANUELLES
Pour servir sans alimentation électrique.
La famille OL 61 ECO répond à trois usages, du petit comptoir à la grande réserve. Le geste reste manuel sur chaque configuration.
Petit comptoir et débit modéré
L’essentiel pour démarrer.
OL 61 ECOLIGHT
- Approvisionnement : 4 oranges
- Calibre : Ø 65 à 78 mm
- Poids net : 46 kg
- Fonctionnement manuel par manivelle
Comptoir et buffet
La polyvalence pour le service accompagné.
OL 61 AS ECO
- Approvisionnement : 4 oranges
- Calibre : Ø 65 à 78 mm
- Poids net : 57 kg
- Aide à la pression de 35 kg
- Fonctionnement manuel
Grande réserve et fonctionnement manuel
Plus d’autonomie, sans branchement.
OL 61 DAS ECO
- Approvisionnement automatique : 17 kg
- Calibre : Ø 65 à 78 mm
- Poids net : 67 kg
- Fonctionnement manuel
- Alimentation automatique des fruits
04 · COMPARAISON RAPIDE
Quelle configuration correspond à votre projet ?
Comparez les usages avant d’entrer dans les références techniques.
01 OL 61 Service régulier Une configuration motorisée pour organiser un pressage régulier.
- Usage conseillé
- Service régulier et automatisé
- Fonctionnement
- Motorisé
- Alimentation électrique
- Oui
- Autonomie de fruits
- Alimentation directe ou réserve selon configuration
- Mode de service
- Accompagné ou libre-service
- Implantation typique
- Comptoir ou meuble
02 OL 61 ECOLIGHT Démarrage et débit modéré Une configuration manuelle compacte pour un premier équipement.
- Usage conseillé
- Premier équipement et petit comptoir
- Fonctionnement
- Manuel par manivelle
- Alimentation électrique
- Non
- Autonomie de fruits
- 4 oranges
- Mode de service
- Accompagné
- Implantation typique
- Petit comptoir
03 OL 61 AS ECO Comptoir et buffet Une configuration manuelle avec panier pour le service accompagné.
- Usage conseillé
- Service accompagné polyvalent
- Fonctionnement
- Manuel avec aide à la pression
- Alimentation électrique
- Non
- Autonomie de fruits
- 4 oranges
- Mode de service
- Accompagné
- Implantation typique
- Comptoir ou buffet
04 OL 61 DAS ECO Grande réserve manuelle Une alimentation automatique des fruits avec un fonctionnement manuel.
- Usage conseillé
- Projet nécessitant une grande réserve de fruits
- Fonctionnement
- Manuel avec alimentation automatique des fruits
- Alimentation électrique
- Non
- Autonomie de fruits
- 17 kg
- Mode de service
- À définir selon l’équipement de distribution
- Implantation typique
- Buffet ou espace autonome équipé
05 · IMPLANTATIONS ET ACCESSOIRES
Une implantation à adapter à votre espace.
Comptoir, buffet ou libre-service : le modèle, le mobilier et les accessoires doivent être qualifiés ensemble.
Sur comptoir
Une implantation claire sur le comptoir.
Pour un service accompagné ou un premier équipement, selon la configuration retenue.
Configuration illustrée : OL 61 ECOLIGHT
En buffet
Un service intégré au parcours client.
La machine et ses équipements sont choisis selon le meuble, l’espace et le rôle de l’équipe.
Configuration illustrée : OL 61 AS ECO
En libre-service
Une distribution autonome à configurer.
La capacité, l’accès aux fruits, le contenant et le rangement du service doivent être dimensionnés ensemble.
Configuration illustrée : OL 61 DAS ECOCOMPATIBILITÉ À CONFIRMER
Des accessoires spécifiques à chaque implantation.
Un accessoire présenté pour une configuration n’est pas nécessairement compatible avec les autres modèles.
Mobilier
Meuble mobile ou installation sur comptoir selon le modèle et l’implantation retenus.
Présentation des fruits
Panier de fruits ou réserve intégrée uniquement sur les configurations documentées comme compatibles.
Service des contenants
Distributeur de verres ou de bouteilles selon l’équipement prévu pour la configuration choisie.
VOTRE PROJET
Laissez-nous qualifier la bonne configuration.
Indiquez votre activité, votre fréquentation, votre espace disponible et votre mode de service. Un conseiller SEMPA vous orientera vers l’OL 61 adapté.